ちょっとだけ曇り・・Makapuuの海です♪
我が家のそばは、雨がちょうど上がったところで虹が出ていました。 今日の虹はうっすら2重になってます。 色は逆なんですよね♡ 見えるかなぁ・・・
お出かけから戻って、今日はコーラとお醤油のスペアリブを作りました。
材料は、これだけ↓
コーラはコカコーラでも
ペプシでも構いません♪
作るスペアリブの量によって
コーラ 5 : お醤油 1
でコトコト煮ます。
この分量もお好みで
ご自由にどうそ♪
まずは、スペアリブに塩とコショウを軽くしておきます。
お鍋を暖め(ステンレス鍋を使いました)スペアリブをジュッと入れ、綺麗な焦げ目をつけます。
焦げ目はつけずにそのまま煮てもOKです。
そこに、コーラ500ccだったら、お醤油100ccを一緒に加えます。
蓋をして煮立ったら、中火弱にしてコトコト・・ コトコト・・・ お肉が骨からホロっと落ちるぐらいやわらかく煮ます。 スロークッカーや圧力鍋、無水鍋でもできます。 もちろんルクでも・・・♪
☆ 甘味な出来上がりなのでお好みで、ねぎを入れたり、七味をかけたりしてくださいね♡
スペアリブじゃなくて、鶏肉でもいいし、豚の角煮もなかなか美味しいです^^
コーラがお肉を柔らかくしてくれるので、とっても簡単で美味いスペアリブができあがりますよ♡ 皆さんも試して見てくださいね(^^)
CHOCO & CHACHA ソファーでリラックス
CHACHA お庭のぼろ椅子でぼっこ中・・
ぼっこ → 日向ぼっこ
もーも いく? → お外に行く?
おしゃんぽ → お散歩
シーシー? → オシッコ?
フーフー? → ○んち?
ないない → 寝る
チュッチュ → キッス
Kcccan, choco, chacha ONLY
家族にはやめろと言われているんですけど・・ つい(^^;