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Onjin's cafe  & Hawaii の Costco

残念な事に、「Onjin's cafe」は閉店してしまいました・・。

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ワードにあるカフェに久しぶりにランチに行きました。オンジンズ・カフェのシェフ兼オーナーのオンジン・キムさんは"Le Cordon Bleu"と"CIA"で修行されたベテランシェフで、東西のお味がうまくコラボされたメニューがたくさん!いつも込み合っていてとっても活気のあるレストランです。

さて、Kcccanの今日のランチは? コリアンスタイル・アヒ(韓国風マグロ)丼・・です♪
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お友達はスペシャルでスペアリブを頼みました。 これらのメニューはそれぞれ白米か玄米がついてきます。 ここの玄米は普通の玄米ご飯ではなくて、お豆や、もち米、赤米などが混ざっている韓国風の五穀ご飯なのです。 モチモチしてて美味しいですよ~! 皆さんもオンジンズ・カフェでお食事されるときは、玄米(ブラウンライス)を頼んでみてくださいね♪


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厨房のカウンター上にあるメニューを見て、オーダーをして払ってから空いているテーブルを探して座ります。
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ん~ 美味しそうでしょ~♪アヒ丼とは言っても御飯が下に入っているわけではないのです! グリーンサラダなのです♪ 御飯はブラウンライスが別についてきます♡
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このドレッシング代わりにかけていただくソースですが、コッチュジャンの辛口ソースにバルサミコ酢が混ざったようなお味がするのです。 アヒはごま油の香りが・・・♪
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ソースをかけるとこんな感じです。=♡⇒ 結構大きな容器に入っているので、ボリュームあるのです♪

さて、お話はかわって、夕方にCostcoにお買い物に行きました。 

この間LAに行った時にCostcoに寄ったのですが、ハワイで売り切れのDVDを探していたので、お店の奥の食料がある方まで行かなかったのでわかりませんが、ハワイのCostcoにしか売ってないものってあるのかな~と思いながらお買い物してみました。 やっぱり西海岸のCostcoには↓こんな製品売ってるんでしょうね~(^^)p 日本のCostcoはどうなのかしら~(・o・?
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生ラーメン結構美味しいんですよ♡  アロハ醤油やハリケーンポップコーンはないかもしれませんね~♪

そうそう、皆さんに、ペコリーノ・ロマーノやパルミジャーノ・リジャーノはハワイでも手に入るんですか~?ってよく聞かれるのですが♪ 
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ハ~イ こーんなでっかいのが手に入ります♡ うふッ



f0054712_20232233.jpgそこでGiadaのレシピから・・ 「パルメザンチーズとトウモロコシ」を作ってみました。 レシピはこちらです♪  屋台の焼きとうもろこしも大好きですが、このイタリアンなパルミジャーノたっぷりのコーンもやめられませんでした(^0_0^)  写真のコーン、ドライですね(^^; できたての時に写真撮るのを忘れていて、冷めてから撮りました、ごめんなさいm(__)m


"everyday italian" in Japanese♪のレシピブログにも、たくさんの方が遊びに来てくださいます。 皆さんどうもありがとうございます♡ Giadaのレシピを試してくださる方がたくさん増えて、と~っても嬉しいです♪ これからもどうぞ宜しくお願いいたします~☆ 
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by kcccan | 2007-04-27 20:23 | Food

1月のLA

忘れないうちに、1月のLA旅行をUPしておこうと思います! ホノルルをお昼過ぎに出発して、夜ロサンゼルスに到着予定です♪
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飛行機の中から見るロスの夜景はきれいですね~♡ ホテルに到着したのは夜の11時過ぎ、まだハワイ時間は8時なので、眠くはなかったのですが、明日は朝からお仕事なので早めに休みました。
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お仕事はバーバンクです♪
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バーバンクの町は緑がとっても多くて、落ち着いたところでした。 あーハワイアンBBQのお店を発見♪ 食べませんでしたが(^^) バーバンクは毎日行ったのでモール内やいろんなお店でランチを頂きました。 このBBQプレートもその1つです♪
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夜が遅かった日が1日だけあり、ルームサービスを頂きました♡ ↑スープとポテトサラダに
べジタブル・ラップです。 デザートに頂いたこのチョコレートケーキ↓最高美味しかったです♡
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その他は、夜でないと外出するチャンスがなかったので、バーバンクの帰りにユニバーサルスタジオのシティウォークなんぞに寄ってみました。
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もちろんパークは閉まっていますが、外にあるお店は開いています。 うろうろしただけで何も買いませんでしたが、イルミネーションはとってもきれいでした。 
↓LA在住のお友達にKorean townにある焼肉の食べ放題に連れて行って貰いました。
筒状に凍ったまま出てきたタンにびっくりしましたが、けっこう美味しかったです~♡
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ゴールデングローブのある週末だったのでビバリーヒルズはかなり騒がしかったです。 
Food Networkで紹介していた、MR CHOWにも行きました。 何もかもが美味しくて写真を撮るのはすっかり忘れてしまいました(^^;

ということで、遊びではないのでお買い物はあまりできなかったのですが、夜はロスにお住まいのお友達にも久しぶりに会えたし、素敵な滞在でした。 しかしあまりの寒さにハワイ人間は歯がず~っとカチカチ状態でした(^^)

ビバリーヒルズ
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by kcccan | 2007-04-20 15:54 | Travel

ハワイでハワイの気分

久しぶりにお友達とノースショアに行ってきました。
そんな計画最初はなかったんですけど、Wii持参で遊びに来てくださったお友達のてまきねこちゃんと、Wiiで暴れる前に腹ごしらえで、ジョバンニさんに行くことになったのがきっかけでした。2人で3皿もエビちゃんを平らげたあと(^^;(1皿は激辛)ハレイワにあるかわい~いお店に連れて行ってくれました。 私はクアイナバーガーやフリフリチキン、松本シェイブアイスやプレートランチ屋さんしか目に入ってなかったあの近辺(**; こんなに可愛いお店があったなんて♡ てまきねこちゃん教えてくれてありがと~う♪ ほら!とっても可愛いタオルがずら~っと♪
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可愛いハワアイアングッズがたくさ~ん並んでいます。 貝のスプーンやランプ、手作りの小物や雑貨でいっぱいのこのお店は「グローバル・クリエーション・インテリア」と言い、元ヨシダストアの建物に入っているインテリア雑貨のお店です。
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小物が好きな方、オンラインストアもあるみたいですが、ハワイにいらしたら是非寄ってみてくださいね(^^) 次にハレイワを出てそのまま観光気分でDOLEに寄っちゃいました~♡
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パイナップルグッズがたくさん! 何か買おうかしら~るんるん♪ みなさんおなじみのグリコ・パイナップル・プリッツ ハワイ限定♪ あら~可愛い~♡ ↓オメメがうるうるしてるパイナップルちゃんのキーチェーン♪ たくさんある~!!
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そしてもちろん最後には、パイナップルアイスにカットされたパイナップルが入ったデザートです♪ ん~美味しかった♡ そして、おうちに戻った私たちは息子君たちも一緒にWiiで大騒ぎ、気がついたら夜9時を過ぎてしまいました・・! 右腕いた~い・・ 家には負けず嫌いが多いのでムキになりすぎですね(^^; でもぐっすり眠れそうです! またもや久々の更新でしたが、最後まで読んでくださってありがとうございましたm(__)m
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by kcccan | 2007-04-18 18:46 | Local Flavor