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カテゴリ:Food( 14 )

トンカツ

今夜のうちの夕食は、ボーイズたちのリクエストでトンカツになりました。 
ご飯と大根のお味噌汁、箸休めにはもやしナムルとポテトサラダをいただきました。

昨日のGiadaレシピのクラッシック・イタリアン・ラザニアがあまりお口にあわなかったみたい。 
アメリカ育ちなのでミートソースとリコッタチーズのラザニアに慣れていて、ベシャメルソースのラザニアはこれが初めてだったから、きっと期待はずれだったのでしょう^^
「イタリアンも好きだけど、たまには日本食が食べたいな~」 とさりげなく、お皿をキッチンに運びながら言っていた息子君^^ それでもラザニアは残さずきれいに食べていました。

私「じゃあ明日は日本食にしよう!何がいい?」 兄君「トンカツ!」 弟君「ラーメン!」ん? 
私「肉ジャガはどーお~?」  2人「・・・・・・」  
ラーメンはスナックに食べればいい、と弟君を説得した兄君。 そしてトンカツになりました。
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大根のお味噌汁ともやしナムルも兄君のリクエスト。 弟君はポテトサラダ(にんじん無しにしてだって^^)母の日はお寿司の食べ放題ご馳走になったし、お家綺麗にお掃除してくれたし、リクエスト何でもOK^^よー 

では「いただきます!」「カツちゃんと噛んで味わあって食べてよー!パクパク もぐもぐ ずずず・・ ん という音たちとともに、まるで食器をなめたかのようにきれーに食べてくれました。
「MOM ごちそうさまー! 美味しかった!」 作ったかいがありました^^
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by kcccan | 2006-05-18 19:53 | Food

Chocolate Chip Cheesecake

イースターディナーのデザートとして作ったチョコチップのチーズケーキです。
これはGiadaのレシピではなくて、義理の母のレシピを私なりにちょっと変えて見ました。
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私も甘いものは大好きですが、アメリカ人のお友達はずーっとうわてなんです・・
チーズケーキファクトリーのGodivaチョコ・チーズケーキをホイップクリームとともにぺロり!
私は3分の1も食べられませんでした・・ ちょっとリッチすぎでサイズも大きい!↓これです。
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チョコチップ・チーズケーキのRecipeはこちら・・
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by kcccan | 2006-04-18 18:01 | Food

Easter Dinner

イースターの日はアメリカ人のお友達のお家に行って来ました。
アメリカっぽいお料理を沢山いただいたので、いくつか紹介しますね^^ 
私の持ってったチョコチップ・チーズケーキもアップしま~す。
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  グリーンビーンズ・キャセロール (サヤインゲン)
*冷凍のグリーンビーンズに缶のクリームマッシュルームスープをあえて、牛乳、塩、コショウを加えて混ぜ、フレンチフライドオニオンをパラパラして、オーブンで焼きます。
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  ハム 
*ブラウンシュガーをハムの表面にぬりこんでから、缶パイナップルのスライスを上にのせて、パイナップルジュースの中にハムを入れてオーブンで焼きます。 ハムがかなりしょっぱいので、甘めの味付けがしょっぱさをおさえて、ちょうどいいお味になります。
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続きはこちら・・・
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by kcccan | 2006-04-17 16:59 | Food

SANTA FE SALAD at "The Cheesecake Factory"

チーズケーキファクトリーに行ってきました。
いつも必ず食べるサンタフェサラダを頂きました^^
コリアンダーの香りがとって素敵!

ライムでマリネした鶏肉、コーン、黒豆、チーズ、トマト、レタスのミックスにトーティーヤチップス♪ それをピーナッツとコリアンダーのビネグレットドレッシングをかけて食べるんです。

スモールサイズでも半分お持ち帰りになれるほどの量なのでドレッシングは別の入れ物
に貰った方がいいと思います。
とにかくやめられないお味なので、是非試してみてくださいね^^
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by kcccan | 2006-03-19 09:16 | Food